漯河大中原食品股份有限公司,位于“文宗字祖”故里、中國食品名城——漯河東城產業集聚區陽山路6號,占地面積70畝,是以糧食深加工為主,集糧食收購、儲藏、貿易、物流、食品營養科學研究為一體的綜合性現代化糧食加工企業。公司擁有日處理小麥1000噸的功能性面粉生產線;日加工140噸的營養掛面生產線;5萬噸的標準化糧食儲備庫;食品與營養科學研發中心;糧食加工技術研發中心等。主要生產“大中原”牌功能性系列營養面粉、全價營養掛面等產品,形成了兩大系列多個品種的產品體系。公司產品銷售形勢良好,建成了以華北區、東北區、西南區、華東區、華中區為軸心的營銷網絡,網絡已覆蓋全國多個省份。
公司采用四皮七心、二渣二尾、十清粉的中路心磨出粉工藝,實現生產現場電腦一鍵控制、數據在線跟蹤、全程國內遠程控制的PLC計算機工控技術,引進高素質的科研隊伍,在國外制粉工藝理論的基礎上,總結中國面粉加工業實際特點,提出并實踐了適合中國制粉狀況的“小麥加工四寬設計理論”,走出了具有中國特色的制粉道路,為中國的制粉理論,科研、教學提供了科學依據。公司組建了食品科學與營養研發中心,引進了德國BRAND粉質儀、拉抻儀、法國肖邦吹泡儀,相繼自主研發了小麥粉在線滅菌、全麥粉植物纖維脫毒脫色、重復去石、電動磁選、小麥胚冷凍干燥等專利技術。
公司堅持“以人為本、科學創新、持續發展、服務民生”的指導思想,走公司+基地+農戶的生態訂單農業經營模式,實現農民增收、企業增效,直接拉動種植、運輸、養殖、農產品深加工等相關產業,實現從生態農業、糧食加工、食品加工科研轉化、品牌推廣、商業直營的循環經濟模式,打造從種植到餐桌的完整產業鏈。從食品科學技術推廣、產業鏈條延抻、營銷網絡打造三個方面對企業進行升級,組建食品行業出色的研發團隊,引進優良的研發設備,建設食品科學研究與糧食加工工藝技術研究中心,服務大眾民生,走可持續發展的科學發展之路。