紹興咸亨集團股份有限公司是一家涉足酒店餐飲、食品加工、農業養殖、文化旅游、內外貿易等多個行業的企業集團。公司是浙江省服務業百強企業和浙江省、紹興市兩級服務業重點企業,企業先后獲得紹興市勞動關系和諧企業、浙江省誠信民營企業、浙江省商貿流通業誠信示范企業、浙江省商標品牌示范企業及浙江省“發展強、黨建強”先進企業。擁有紹興市咸亨酒店有限公司、紹興咸亨紹鴨育種有限公司(國家級紹鴨原種場)、紹興咸亨國際貿易有限公司、紹興咸亨五金超市發展有限公司等多家企業。
“咸亨酒店”作為集團公司主導產業,是由位于魯迅故里的咸亨酒店總部及國內直營和加盟連鎖店、咸亨酒店食品有限公司等多家企業組成,形成了以酒店為核心,以品牌為紐帶的文化旅游產業鏈。其中,坐落在魯迅故里的咸亨酒店經營用房建筑面積5萬多平方米,有250多間(套)文化特色主題客房、2000余個餐位、近800平方米的商場和7000多平方米的休閑娛樂健身場所,酒店各項功能齊全。
“咸亨酒店”是商務部認定的中華老字號企業,擁有國內注冊商標90件、境外商標21件,還是“紹興菜烹飪技藝省級非物質文化遺產傳承基地”,是五星級魯迅文化主題酒店。因此,咸亨酒店具有知名度高、文化特色鮮明、市場認可度高和抗風險能力強等特點和優勢。
“咸亨酒店”投資建設的“魯迅故里·咸亨新天地”,經過8年培育已成為紹興市區一個新興的文化商旅綜合體,被列為紹興市現代服務業集聚示范區。按照紹興市政府關于老城區內打造若干特色街的布局,“咸亨新天地”夜宵城已經建成,美食一條街初具規模。